Kogebog: Opskrifter fra Ricemarket by Henrik Yde Andersen -DANSK
195,00 kr
Den allerførste kogebog fra Michelin stjerne kok Henrik Yde – manden, der bragte det favnende, smagsfulde asiatiske køkken hele vejen fra vajende rismarker til kolde København. Lad ham tage dig gennem retter, der vil skabe eksplosioner af velsmag i din mund - og brede smil fra dine gæsters! Lær, hvordan du selv kan lave de kendte, kinesiske dim sum og få opskriften på den mad, kokkene laver til sig selv, når alle gæster er gået.
Retterne serveres til daglig på restauranten Ricemarket, som ligger i hjertet af København.
Retterne serveres til daglig på restauranten Ricemarket, som ligger i hjertet af København.
More from this collection
11. Blandede reje og rischips med tomatchilli dip
11. Mixed prawn and rice chips with tomato-chili dip
Gluten: Yes, Lactose: Yes, Dairy: Yes
12. Spicy nøddemix ristet med limeblade og citrongræs
12. Spicy mixed nuts roasted with kaffir lime and lemongrass
Gluten: No, Lactose: No, Dairy: No
13. Luftig flæskesvær med chilli aubergine relish
13. Airy pork crackling with chili eggplant relish
Gluten: No, Lactose: No, Dairy: No
