Kogebog: Opskrifter fra Ricemarket by Henrik Yde Andersen

195,00 kr

Den allerførste kogebog fra Michelin stjerne kok Henrik Yde – manden, der bragte det favnende, smagsfulde asiatiske køkken hele vejen fra vajende rismarker til kolde København.  Lad ham tage dig gennem retter, der vil skabe eksplosioner af velsmag i din mund - og brede smil fra dine gæsters! Lær, hvordan du selv kan lave de kendte, kinesiske dim sum og få opskriften på den mad, kokkene laver til sig selv, når alle gæster er gået.
Retterne serveres til daglig på restauranten Ricemarket, som ligger i hjertet af København.
Add to cart

Add to cart

More from this collection

11. Blandede reje og rischips med tomatchilli dip

11. Blandede reje og rischips med tomatchilli dip

11. Mixed prawn and rice chips with tomato-chili dip

Gluten: Yes, Lactose: No, Dairy: No

45 DKK

12. Spicy nøddemix ristet med limeblade og citrongræs

12. Spicy nøddemix ristet med limeblade og citrongræs

12. Spicy mixed nuts roasted with kaffir lime and lemongrass

Gluten: No, Lactose: No, Dairy: No

45 DKK

13. Luftig flæskesvær med chilli aubergine relish

13. Luftig flæskesvær med chilli aubergine relish

13. Airy pork crackling with chili eggplant relish

Gluten: No, Lactose: No, Dairy: No

45 DKK